「仲間が見つかって嬉しい」 力尽きた人が『冷やし中華』を作ったら…
news自炊は、その日の気分に合わせて料理を作ることができます。 『好物を存分に使った料理』を作るのも、楽しみ方の１つでしょう。 ネットでは、ぜい沢の限りを尽くした料理の写真が投稿されるたび、自炊の自由さが注目を集めてきました。…
野菜
芯を薄く切ると？ レタスのライフハックに「マジか」「目からウロコ」
５月中旬になると、日中は暑さを感じる日が増えてきます。 毎日の食事に、さっぱりしたサラダを食べたくなる人は多いでしょう。 サラダに使う定番の野菜、レタスは、キッチンペーパーや新聞紙などにくるんで市販の保存袋に入れ、冷蔵庫…
ナスやシメジを焼いた後？『あるタレ』に浸けた一品に「コレ最高」「絶対作る！」
暑くなると、人によっては食欲が低下してしまいます。 身体に必要な栄養をしっかりと摂るためにも、食が進む料理を作りたいもの。 彩りが豊かで、スルスルと食べられる一品だと嬉しいですよね。 野菜をたくさん食べられる！作り置きに…
いくらゆでても、ニンジンが『生みたいに硬い』原因に「そういうことか！」
news「ニンジンをいくらゆでても、生のように硬いままになってしまった経験がある方はいませんか？」 X（Twitter）上でそう呼びかけたのは、現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さん。 料理をする人々の悩み…
「洗う必要なんてある？」 野菜を洗わずサラダに使うと…「ヒエッ」「危なかった」
「洗わなくてもきれいじゃん」 野菜を買った時に、そう思ったことはありませんか。 昨今販売されている野菜は、泥が付着していないきれいな状態で、袋詰めされていることが多いもの。 袋から取り出したら、すぐにサラダなどにして食べ…
電子レンジで８分温めるだけ 『トマトの一番おいしい食べ方』に「コレはやってみたい！」
ビタミンをはじめとした栄養が豊富に含まれている、トマト。 サラダとして生で食べるほか、パスタソースやトマト煮など、さまざまな料理で活躍しますよね。 X（Twitter）で手軽に作れる料理を投稿している、雲丹肉ちゃん（@o…
農林水産省「絶対に食べないで」 注意喚起に「知らなかった」「広まるべき」
食事は、生きるために必要不可欠。 私たち人間は、さまざまな食材の命から栄養をもらうことで、元気に生活することができてるのです。 しかし、適切な扱い方を知っておかなければ、時には逆効果になることも。食事によって体調を壊すだ…
マヨネーズはいつ入れる？ 『コールスロー』のおいしい作り方をキユーピーが伝授
千切りキャベツにニンジンやコーンなどを入れて、マヨネーズとお酢のソースで和える、コールスロー。 さっぱりした味わいなので、肉などのこってり系のおかずと一緒に出てくると、嬉しい一品ですよね。 しかし、自分で作ると野菜から水…
キャベツを食べたら『謎の異臭』が！ 「捨てたほうがいい？」に農林水産省は？
newsサラダをはじめ、さまざまな料理で活躍するキャベツ。 『万能野菜』と呼ばれるゆえんは、調理方法の豊富さだけではありません。『春キャベツ』『夏キャベツ』『冬キャベツ』という言葉があるように、年に三度も旬があるという点です。 …
『豆苗プランター』に別のモノを植えた結果…「こんなに！？」「やってみたーい！」
news自宅で野菜や果物を育てる、家庭菜園のハードルは決して高くありません。 昨今では、庭やベランダでは家庭菜園ができない人も、室内で手軽に挑戦できる方法が広まっています。 その１つが『水耕栽培』。土の代わりに、肥料を溶け込ませ…