レンチンした餅を… JA全農の食べ方に「新しい」「年末年始に試す」
すき焼きなど、鍋物がおいしい季節に食べる機会が増える、春菊。 独特の風味が料理のアクセントになって、クセになるおいしさですよね。 春菊といえば、すき焼きなどの鍋に入れる野菜のイメージですが、ほかにもいろんな食べ方があるよ…
野菜
鍋１つで簡単『ダイコン料理』 味付けは白だしだけで？ 「寒い日に食べたい」「箸がすすむ」
冬のダイコンは、みずみずしく、甘みがあるのが特徴です。 寒い季節のダイコン料理といえば、おでんや煮物が思い浮かびますが、もっとシンプルな手順で、おいしさを満喫できるかもしれません。 『ミルフィーユ大根』 ２０２３年１１月…
ブロッコリーは野菜室でなく？ 農家の投稿に「ええー！」「初めて知った」
news「ブロッコリー、野菜室に入れていませんか！？」 そんな言葉をXアカウントに投稿したのは、ブロッコリーなどの野菜を栽培している、有限会社安井ファーム（@yasuifarm）。 ブロッコリーの正しい保存方法について発信すると…
長ネギの家庭菜園に成功！ 画期的な育て方に「その手があったか」「これやりたい」
newsベランダ菜園を趣味にしている、ぽたろう（@HACK1136）さん。２０２４年１１月２６日に、Xに投稿した、栽培中の長ネギの写真が大きな反響を呼んでいます。 長ネギは、家庭菜園で育てるのは難しいとされている野菜の１つ。 そ…
ジッパー袋に入っていたのは？ 母親の発想に「過去一のライフハック」
疲れて帰ってきた日は、何もする気が起きないもの。 お腹が空いていても、料理をするのは気が重いと感じてしまいますよね。 自作の鍋セットに「天才」 ２歳の息子さんを育てる母親の、こゆび（@koyuchibi）さん。 仕事で疲…
「シワシワだったから水に浸けていたら…」 大根の写真に、笑う！
storyあなたは、買ってきた大根をシワシワにした経験はありますか。 大根は、しばらく置いておくと、水分が抜けてシワシワになってしまいがち。 とはいえ腐っていなければ、シワシワでも食べられます。 水に浸せば、ある程度ハリのある状態…
冷蔵庫に肉とジャガイモがあったら？ カレーよりも簡単なレシピがこちら！
肉じゃがやカレーをはじめ、相性がいい組み合わせである、肉とジャガイモ。 和洋中どんな料理にも合うので、さまざまな場面で使われていますよね。 そんな２種類の食材を使った、新しいアイディアレシピを施設野菜メーカーの株式会社村…
レンコンをレンチンすると… 調理のコツに「盲点だった」「やってみる」
news煮物や炒め物などに活躍する根菜、レンコン。 薄めに切って、炒めたり、ゆでてサラダにしたりすると、食感が楽しめておいしいですよね。 しかし、生のレンコンは硬くて切るのは難しく、途中でパキッと割れてしまうこともあるでしょう。…
サツマイモを蒸したら？ 振り向いた１枚に「笑った」「堪能するはず」
animal大好物のおかずを目の前にしたら、テンションが上がって、余計にお腹が空くでしょう。 X上では、サツマイモを調理中の飼い主が太鼓判を押す、愛犬のリアクションにたくさんの反響が上がりました！ サツマイモをふかしていると？ 保護…
サツマイモ、ふかすのもいいけれど…？ JA全農が教える食べ方に「好き」「メモした」
優しい甘さとホクホクとした食感がたまらない、サツマイモ。 シンプルにふかして食べるだけでもおいしいですが、アレンジして食べたい時もありますよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zenn…