キユーピーが教える、玉子焼きの作り方 「冷めてもふわっふわ」になる秘訣は？
朝食のおかずや、お弁当の一品として人気の『厚焼き玉子』。 焼きたての厚焼き玉子はふわっとしたとろけるような食感で、至福のおいしさですよね。 しかし、冷めると卵が固くなり、でき立てのようなふわふわ感が楽しめないのが残念なと…
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おにぎりを冷凍保存するコツ 意外な『入れてはいけない具材』とは？
お弁当や軽食で食べる機会の多い、おにぎり。 おにぎりの状態で冷凍保存をすることも可能なので、上手に活用すれば、料理の時短や節約にもつながります。 冷凍おにぎりの正しい作り方 家事代行やエアコン掃除など、生活関連のサービス…
ナス嫌いの息子「う～ま～い～！」 ナスに『アレ』を乗せて焼くと？
『基礎を知らなくてもできる、テキトー簡単レシピ』をテーマに、さまざまな料理を紹介しているオガタ（ogata_cooking）さん。 夏から秋に旬を迎える『ある野菜』を使った、とっておきのレシピを投稿したところ、多くの人か…
『あの安い食材』を大葉で巻くと「最高」「ヤミツキになる」 簡単レシピに反響
そうめんなどの薬味などで活躍する、大葉。 豚バラ肉やベーコン、ウインナーなどに巻いて焼くと、さっぱりしておいしく食べられます。 スーパーマーケットで青果部を担当している、青髪のテツ（＠tetsublogorg）さんによる…
ナスの甘酢に「ご飯が止まらん」「おいしすぎ」 油を吸いすぎない揚げ焼きのコツは？
９月頃から出回る秋ナスは、皮や実が柔らかく、みずみずしいのが特徴です。 ちゃん（chaaan_gohan）さんは、Instagram上で１０分で作れる簡単なナス料理のレシピを投稿。 秋ナスのジューシーさを味わうのに、ピッ…
ナス嫌いの息子「うんまっ！」 箸が止まらない『無限ナス』に絶賛の声
日本の夏野菜で代表格的存在といえる、ナス。 さまざまな食材との相性がいいことから調理方法が豊富であり、食べるのはもちろんのこと、料理をするのも楽しい野菜です。 Instagramでさまざまなレシピを公開しているオガタ（o…
息子に『オバケ弁当』を希望されたから… 力作に「なぜベストを尽くした」「スキルが高すぎる」
漫画のキャラクターや動物などをモチーフとした『キャラクター弁当（通称：キャラ弁）』は、子供に大人気。 楽しく食事をしてもらうため、子供からのリクエストに応えて、『キャラ弁』を作っている親は少なくありません。 子供の理想を…
満足感がすごい！ 厚揚げを使った簡単レシピに「この手があったか」「やみつきになりそう」
厚く切った豆腐を油で揚げた『厚揚げ』。 煮物や炒め物などさまざまな料理に活用でき、手頃な価格で食べ応えがあるのも魅力です。 Instagram上で手軽に作れる料理のレシピを発信している、ちゃん（chaaan_gohan）…
びしょ濡れで自転車をこいでいた母親 すると子供が？ 「状況とのギャップに笑う」
子供のピュアな言動は、魔法のように大人の心を温かくしてくれます。 大変な状況の時でも、子供のひと言で、ふと和んでしまうことがあるかもしれません。 ゲリラ豪雨に降られた夏の日 幼い娘の大福ちゃんを育てる、すじえ（suzie…
「スマホをいじって母親失格だ」と思ったら 真相に「マジでこれ！」「もっと広まるべき」
人の内面や気持ち、抱えている事情などを、見た目だけで完璧にくみ取ることはできません。 例えば、健康に見える人が内部障がいを抱えていたり、いつも明るく振る舞っている人が心の奥底でストレスを抱えていたりと、さまざまです。 １…