意外と早く傷む『カボチャ』 長持ちさせる保存技とは？ 「知らない人多い」「メモしよ」
秋が近付くにつれて、市場に多く出回る、カボチャ。 手頃な価格でボリューム満点のカボチャは、食卓の強い味方ですよね。 カボチャの保存方法 カボチャの適温は１０℃前後といわれており、気温の高い時期には冷蔵庫の野菜…
ライフハック
溜まった紙袋捨てないで！ ３つの活用法に「これは便利」「思いつかなかった」
「いつかきっと使う日が来るはず」…そんな気持ちで意図せず溜めてしまいがちな、紙袋。 店で買い物をした際にもらえる紙袋は、頑丈かつ素敵なデザインが施されているため、捨てるのはもったいなく感じてしまいますよね。 とはいえ、い…
ズッキーニで食中毒… 青果部の注意喚起に「コレは知らなかった」「気を付けたい」の声
夏野菜としてお馴染みのズッキーニ。 あっさりとした味をしていて、シンプルに焼いてオリーブオイルと塩をかけたり、イタリアの煮込み料理『ラタトゥイユ』に入れたりして食べるとおいしいです。 しかし時々、「やたらと苦い」ズッキー…
豆苗を育ててみたら花が咲いて？『行きつく先』に「マジか」「知らなかったんだけど」
庶民の食卓の味方である豆苗。 身近な野菜ですが、あまり知られていない側面があります。 植物工場をもつ、施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）は、TikTokアカウント（murakamifarm_tiktok…
警視庁が勧める、S字フックの『意外な活用法』 「こんな使い方があっただなんて」
主に物を吊るす時に使う、S字フック。 台所や浴室、クローゼットなどあらゆる場所に引っ掛けて使えるため、簡単に収納スペースを作ることができるアイテムです。 収納に使うイメージが強いS字フックですが、実は使い方次第で、防災グ…
賞味期限が切れた卵 知っておきたい豆知識に「マジか」「勘違いしてた！」
栄養価が高い上に、さまざまな調理方法があり、ほかの食材との相性もいいことから、多くの家庭で重宝されている卵。 しかし、記録的な円安や、２０２２年１０月から日本国内で流行した高病原性鳥インフルエンザの影響もあり、全国的に卵…
国道で「初見では読めないと思う」 書かれた文字に「読めるかー！」「知らなかった」
日本語は、ひらがなとカタカナ、漢字の３種が組み合わさることで成り立っています。 中でも難しいのは、やはり漢字。非常に種類が多い上に、特殊な読み方をするものや、日常生活ではめったに目にしないような難読漢字もあるため、大人で…
海で流された時、やってはいけない『体勢』 実験動画に「コレは危険」「認識を改めたい」
海や川でのレジャーに出かける機会が増える８月は、水難事故が多発するシーズンでもあります。 もし、海水浴中に流されて自力で陸地に戻れなくなってしまったら、どのような体勢で救助を待つべきなのでしょうか。 海で救助を待つ時の体…
包丁でチマチマ剥いてない？ 桃の簡単な剥き方に「早く知りたかった！」「時間を無駄にしてた」
みずみずしい食感と甘い味で、老若男女問わず高い人気を誇る、桃。 種類にもよりますが、一般的に６～１０月が桃の旬とされており、中でも７月下旬頃が流通のピークといわれています。 桃といえば、かわいらしいピンク色の皮が特徴的。…
「そこで切ったらダメ！」 豆苗の『切る位置』に「知らなかった」「夏休みの自由研究によさそう」
ビタミンやミネラルを豊富に含む、豆苗。 シャキシャキとした食感で、サラダや炒め物など幅広い料理に使えます。 料理に使った後、残った根を水に入れておけば７～１０日で再収穫できるため、節約方面から重宝している家庭もあるでしょ…