「あっという間に完食しちゃう」 サツマイモを大量消費したい時に『最強のレシピ』とは？
サツマイモが多く出回る、秋。 スーパーマーケットの特売日にまとめて買ったり、親戚や知人から箱いっぱいに送られてきたり、何かと食べる機会は多くあるでしょう。 また、子供がいる家庭ではイモ掘りのイベントなどで、たくさんのサツ…
料理
覚えておきたい！ 蒸し器不要の『茶碗蒸し』レシピ
卵と出汁を合わせた卵液と、シイタケやかまぼこなどを入れて蒸す、日本料理の１つである茶碗蒸し。 ぷるんとした食感はもちろん、卵の優しい味わいと、出汁のうまみが口の中に広がるのが魅力ですよね。 ですが、茶碗蒸しはその名の通り…
パスタの完成写真にツッコミの嵐 「二度見した」「どうしてこうなった」
story料理は味だけでなく、見た目も重要。 さまざまな具材を組み合わせておいしそうな色合いにしたり、オシャレな盛り付けをしたりするだけで、自然と食欲がそそられますよね。 …ですが、時にはおいしさを求めるために、見た目を割り切るし…
『鍋の作り置き方法』に絶賛の声 「その手があったか」「天才かよ」
一人暮らしをする上で、節約のために自炊をしている人は少なくないはず。また、栄養バランスのいい生活を心がけ、忙しい日々の合間をぬって料理をしている人もいるでしょう。 そこで便利なのが、料理の作り置き。一度に数食分を作ってし…
味噌汁にしたいけど「色がやばい」 不安しかない光景に「えっ」「劇物みたい」
『料理は化学』とは、よくいわれていること。 食材や調理法についての知識がなければ、普通に作っているつもりでも、時に予想外な状態になることがあります。 ある日、くらげ（@pukapuka_m）さんは、ナスを煮て味噌汁を作ろ…
卵１個で作れる『だし巻き卵』 方法に「その手があったか！」「早く知りたかった」
卵焼き同様に薄く焼いた卵の層を重ねていき、出汁で味付けを行う、だし巻き卵。 主に関西で親しまれている調理方法ですが、関東をはじめ全国の食卓でも定番のおかずといえるでしょう。 さまざまなレシピをInstagramに投稿して…
ゆで卵不要！ 電子レンジで作る卵サンドに「マジか！」「早く知りたかった」
少なめに済ませたい朝食や軽食、急いでいる時、ピクニックをする際など、さまざまなシチュエーションで活躍するサンドイッチ。 中でも、マヨネーズなどで味付けした卵を挟んだ卵サンドは、老若男女問わず愛されるメニューです。 人気の…
お月見に合う『サツマイモおにぎり』 アレを入れると「最高」「食べる手が止まらん」
２０２３年９月２９日は、１年でもっとも月がきれいに見えるといわれる夜、十五夜です。 この日の月は、『中秋の名月』といわれますが、収穫を祝う行事とも結びつき『芋名月』などとも呼ばれてきました。 十五夜では、月を見ながらお餅…
小３娘が考えた『ライスペーパーの活用方法』 「天才か？」「マジうま」
お米などの原料を薄いシート状にしたライスペーパーは、焼いたり、蒸したり、食材に巻いたりといった、さまざまな使い方があります。 しかし、数十枚単位で販売されていることが多く、余りがちな上に、薄いためちょっとした衝撃で破れて…
自衛隊の『カレー作り』に批判の声 反論に「ぐうの音も出ない」「マジでそれ」
story２０２３年９月、動画投稿サイト『TikTok』で公開された、１本の動画が議論を呼んでいます。 映っていたのは、自衛隊員らが大量のカレーライスを作る姿。海上自衛隊では週に一度カレーライスを食べる習慣があるため、「自衛隊とい…