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調理にも保存にも便利 エノキの『簡単な切り方』に「これはラク」「試してみる」の声

By - grape編集部

味噌汁や炒め物など、いろいろな料理に活躍する、キノコのエノキ。 安価な上、さっぱりとした味わいで、どんな味付けともマッチするので、重宝する食材です。 袋にいれたままエノキを冷蔵庫に入れると、すぐにしなしなになってしまうた…

カレーを入れた後の容器のベタベタ問題 洗う際に『ある物』を入れると…「タッパーと結婚できました」

By - grape編集部

カレーといえば、家庭料理の定番の1つにもあげられる、老若男女問わず人気のメニュー。 多めに作って保存しておき、カレーうどんやドリアなど、リメイクして楽しむこともできます。 しかし、保存する際の悩みの1つが、容器のべたつき…

寿司が崩れない醤油のつけ方 スシローの動画に「試してみます」「ありがとう!」

By - grape編集部

主に魚介類のネタと酢飯や米を握って作られる、寿司。 マグロやサーモンなど、魚介類のネタに醤油をつけて食べることが多いですが、「酢飯が崩れてしまった」という経験をしたことがある人もいるのではないでしょうか。 そんな人に向け…

半分にするより簡単 アボカドの皮と種を取る方法は? 「なんで気付かなかったんだろう」

By - grape編集部

サラダや和え物などの料理に入れるとおいしい、アボカド。 アボカドは、中に大きく固い種があるので、そのまま切ろうとすると包丁が種に当たってしまいます。 そのため多くの人が、縦半分に切り込みを入れ、種を中心にねじって実を外し…