卵２個に大さじ２の飲料水を…？ 玉子焼きがふわふわになる方法とは
飼料価格が高くなったり、鳥インフルエンザの影響を受けたりして、価格高騰が続く卵。 料理に定番な材料だからこそ、少しの値上げでも家計に響きますよね。 そのため、なるべく無駄なく使いたいものです。 そんな卵についてのライフハ…
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大葉を新鮮なまま保存するには？ セリアに保存に便利な商品があった！
夏から秋が旬の大葉。中でも、もっともおいしく食べられるのは夏だということを知っていましたか。 大葉はそのまま食べても、調理をしてもおいしく食べられますよね。 「たくさん使うから」と大容量パックを買ったら、すぐにしおれてし…
食パンにハサミで切り込みを入れて… できたものに「これは天才」「目からウロコ」
朝食は決まって、食パンを調理して食べるという人は多いでしょう。 しかし、毎日同じ食べ方を続けていると、飽きてしまいますよね。 本記事では、さまざまな食パンレシピをInstagramで公開している、いよママ（iyo_pan…
いつものドリップコーヒーが一変！ おいしい飲み方に「やってみたい」
朝食と一緒に飲んだり、おやつの時間に楽しんだりするのにぴったりな、コーヒー。 家で手軽に作れるからこそ、少し工夫を加えておいしくしたいと思ったことはありませんか。 ゆっこ（yukko_mamachan__）さんは、自宅で…
タオルを床に落としたくない… ひと工夫に「この手があったか」
洗面所やキッチンなどで、洗った手を拭けるよう、専用のハンガーにタオルをかけている家庭は多いでしょう。 気付くと、このかけていたはずのタオルが、床に落ちていたことはないでしょうか。 ２人の子供を育てる、母親の、らら（rar…
「初めて知った」「絶対マネする」 スイカ１玉どうやって切る？
夏に食べたくなる食べ物として、スイカを思い浮かべる人も多いでしょう。 暑い中、スイカをかぶりついて食べるのはおいしいですよね。 スイカ１玉を買ってくると、たくさん食べられますが、切るのが大変ではありませんか。 あいこ（a…
パスタを２時間水に浸けて…できたものに「初めて知った」「やってみます！」
家庭で手軽に食べることができる、パスタ。 市販の乾麺パスタとソースを使えば、あっという間にでき上がります。 そんな乾麺パスタですが、『ある工夫』をすると、モチモチとした食感の『生パスタ風』になることをご存知ですか。 本記…
食パン１枚に大さじ１杯 元給食の先生が教える食べ方に「娘が大絶賛」「朝食に決定」
忙しい朝でも、簡単に用意できて助かるメニューといえば、トースト。 Instagramでは「一度食べたらとりこになる」という、あるトーストのレシピが話題になりました。 レシピ動画を投稿したのは、保育園調理師として１４年働い…
小４娘の『都道府県テスト』に珍解答 母「いや、あかんやろ！」
パソコンやスマホなどの電子機器が普及した現代では、字を書く機会が減少しているでしょう。 そのため、小学校で習うような簡単な漢字すら思い浮かばず、「部首はなんだったっけ」「似ている漢字しか思い出せない」ということもあります…
冷たい豆腐にかけるのは… 醤油ではなく？「コレは思い付かなかった」
暑くて食欲がわかない時には、さっぱりと食べられる『冷ややっこ』がおいしく感じますよね。 薬味や調味料を工夫すれば、いろいろな味わいを楽しめますよ。 ２０２５年６月１８日、脱サラ料理家ふらお（@furafurafufu）さ…