料理

「時間も気力もないけれど、何か食事を作らないといけない…」 こんなシチュエーションに、誰しも一度は出くわしたことがあるでしょう。 自宅で仕事をしていた筆者もその1人で、休憩中に簡単に作れる昼食を考えていました。 包丁も鍋…

ボリューム満点で、子供はもちろん大人にも人気の、オムライス。 炊飯器でササッと作る方法もあり、面倒くさがりな人でも手作りに挑戦できるのが魅力の1つでしょう。 どうせ作るなら、「カロリーを気にせず大量に作りたい」と思ったこ…

秋になると、ホクホクのサツマイモを食べたくなりませんか。 筆者は『秋の味覚』と呼ばれる、サツマイモや栗、カボチャなどが大好き。特に、サツマイモを甘く調理した、大学芋は大好物です！ 自宅で作りたいけれど「なんだか難しそう」…

幅広い世代に親しまれているおやつの1つである、ホットケーキ。 子供でも簡単に作れる一品ではあるものの、理想の焼き上がりにするのは難しくもあります。 「分厚くふわふわな焼き上がりにしたいけど、うまくいかない」と感じている人…

朝のお弁当作りは、時間との戦い！ できる限り効率的に、時短をしながら準備したいものですよね。 そんな忙しい朝の味方になってくれそうなアイテムを、100円ショップの『ダイソー』で発見したので紹介します！ 筆者が、店舗で見か…

秋になると食べたくなる食材の1つといえば、サツマイモでしょう。 毎年、筆者は秋になるとサツマイモの甘辛煮を作っています。 「いつも通り、砂糖とめんつゆで作るのもいいけれど、何かひと手間加えたい」と思い、冷蔵庫でふと目に留…

老若男女問わず人気のおかずの1つである、『ポテトサラダ』。 潰したジャガイモを、まろやかなマヨネーズで味つけするのが一般的ですよね。 なめらか食感が好きなので、筆者はついマヨネーズを多く入れてしまいがちです。 マヨネーズ…

食事の準備をする時に「できる限り洗い物を減らしたい…」と考えることはありませんか。 『後片付けをいかに楽できるか』というところも、料理をするうえで重要です。 かなりのズボラである筆者は、洗い物が増えるのがイヤすぎて、楽を…

2025年9月末現在、涼しい空気が漂うようになり、少しずつ秋らしくなってきました。 街中では、サツマイモや栗といった秋の食材を使った料理やスイーツがあふれています。 秋のおいしい食べ物の中でも、カボチャが一番好きな筆者。…

料理に使いやすくて、たんぱく質などの栄養も豊富なツナ缶は、食卓の味方といえます。家に常備しているという人も多いでしょう。 都内のレストランでシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、身近な食材である『ツナ…