警視庁の『乾パン再利用法』に反響 「その手があったか！」「素晴らしい発想」
地震が発生する回数の多さから『災害大国』と呼ばれる、日本。 大きな地震が起こると、火災や水害、停電などの二次災害につながる可能性もあるため、万が一の時に備えた対策は必須といえます。 代表的な災害対策が、避難グッズの常備。…
レシピ
肉まんのアレンジレシピに「この発想はまだなかった」 上部をくり抜いて…？
やわらかい皮でさまざまな具材を包み、蒸して作られる中華まん。 中華まんの中でも、肉まんはもっともポピュラーで、幅広い世代から人気を集める食べ物でしょう。 そんな肉まんが恋しくなる２０２３年１２月１１日、日本の洋酒メーカー…
「包丁を使わないなんて最高」 たった５分で作れる、ミツカンの副菜レシピに反響
調理をひと通り終えた後、副菜が欲しくなったことはありませんか。 「プラスで１品足したい…」という時に、短時間でサッと作れるレシピがあると嬉しいですよね。 すぐに副菜が欲しくなった際は、株式会社Mizkan（以下、ミツカン…
「今、ブロッコリーが安いーッ」 旬の時期に作りたい一品に「子供の味見が止まらない」
１１～３月にかけて旬を迎え、価格が安くなるブロッコリー。 ゆでてサラダにするほか、炒め物などにも使える野菜です。 料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんがおすすめするのは、生地を平たく焼いた『ガレット』という料理…
『ノザキのコンビーフ』のアレンジレシピに「絶対うまいやつ！」 寒い日はやってみて！
初の国産コンビーフとして発売され、２０２３年現在も親しまれている、川商フーズ株式会社の『ノザキのコンビーフ』。 コンビーフは、ほぐした牛肉を塩漬けにした食べ物であり、ほかの食材と組み合わせるなど、調理方法のバリエーション…
レンコンをすりおろして団子にすると？ 「素晴らしい！」「作ってみようかな」
秋から冬にかけて旬を迎える、レンコン。 ビタミンCや食物繊維などの栄養が豊富に含まれており、天ぷらや煮物、サラダと、あらゆる料理に使える根菜です。 そんなレンコンを使ったレシピを、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）…
ジャガイモを格子状に切って焼くと？ 「めっちゃハマる」「けしからんレシピ」
旬の時期を問わず、１年中スーパーマーケットに並び続ける、ジャガイモ。 煮物や汁物、揚げ物など、あらゆる料理に使える万能な食材ですよね。 日本の洋酒メーカーであるニッカウヰスキー株式会社は、お酒のあてにピッタリなジャガイモ…
「簡単でおいしそう」「子供たちに作る」 ロールパンで作れる簡単おやつを、現役シェフが公開
おやつといえば、あなたは何を想像しますか。 自分で作るより、既製品を食べる人が多いでしょうが、いざ家の中からお菓子がなくなった時、簡単なおやつレシピを覚えておくとよいでしょう。 現役シェフの『簡単おやつパン』がおいしそう…
クロワッサンを潰して焼く！？ アレンジレシピが話題に 「おいしそ～！」「試してみます」
バターをパン生地に練り込み、何層にも折りたたんで焼く、クロワッサン。 表面はサクッと、中はフワフワな食感が特徴で、老若男女の心をわしづかみにしているパンの１つでしょう。 あまったクロワッサンをアレンジした結果？ イラスト…
「１人１合食べたいおいしさ」 マイタケの炊き込みご飯レシピに「おかわり不可避」の声
キノコは、秋の味覚の１つに数えられる食材。 中でも、スーパーマーケットで販売される一般的なキノコであるマイタケは、煮たり焼いたりできるため、馴染み深いでしょう。 マイタケで作る『炊き込みご飯』レシピ キノコの栽培や販売を…