劇的においしくなる 鮭をフライパンで焼くコツは？ 「これは簡単」「皮パリパリ身ふっくら」
手軽に調理できる『鮭の切り身』は、食卓の強い味方です。 軽く塩を振って、皮がこんがりパリッとするように焼けば、熱々のご飯との相性は抜群でしょう！ 鮭のおいしい焼き方 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは…
レシピ
ウインナーが劇的においしくなる『簡単技』とは 「食感がパリッパリに」
ひと口かじるとパリッと心地よい音がして、肉汁が溢れてくる…。 ウインナーを扱ったテレビCMで、そんなお決まりのシーンを見て、「おいしそう！」と思ったことがある人は多いでしょう。 ※写真はイメージ しかし、実際に家庭でウイ…
旬のナスを味わう一品 レンジで簡単に作れるのは？ 「コレは箸が止まらない」「無限ナス」
６月頃から収穫量が増える、ナス。 夏に出回るナスは、肉厚で食べ応えのあるものが多いのが特徴です。 煮崩れしにくいので、スープや煮物の具材にすると、おいしいでしょう。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instag…
簡単なのにおいしすぎ 新タマネギの『電子レンジ蒸し』 「ビールが秒で消える」
３～６月上旬にかけて、出荷量が増える、新タマネギ。 旬の時期はスーパーマーケットで手頃な価格で購入できるので、食卓の強い味方です。 新タマネギの簡単でおいしい食べ方 Instagramでライフハックを紹介している冷凍子マ…
ひき肉を炒めてから冷凍すると？ 簡単な保存方法に「コレは知らなかった」「めっちゃ便利」
２０２３年５月現在、原油価格や飼料価格、円安などの影響を受け、あらゆるものの値段が高騰しています。 牛肉、豚肉、鶏肉といった食肉もその１つ。 安く売られている時に多めに購入し、冷凍しておくと節約になるでしょう。 ひき肉の…
ナポリタンの作り置きが超便利 時間が経っても麺がおいしいワケは？ 「もっと早くやればよかった」
外出などで夕食を用意する十分な時間がない時は、前もって準備しておいたものがあると便利ですね。 週末などにまとめて料理を作り、保存しておく『作り置き』をする人もいますが、時間がそれなりにかかり、かえって面倒に感じることもあ…
定番の生姜焼き 玉ねぎの代わりに入れるとおいしい食材が？ 「相性がよさそう」「今度やってみる」
・今度やってみる！ ・おいしそうだなあ。 ・相性がよさそう！ 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）のTwitterアカウントに、そんな声が寄せられています。 同アカウントが紹介した…
意外と失敗しがち 『焼きおにぎり』を簡単に作る方法は？ 「その手があったか」
醤油ベースのタレがしみ込んだおにぎりを、フライパンなどで焼いて作る、『焼きおにぎり』。 小腹が空いた時や、子供のおやつにもぴったりな料理です。 しかし、いざ家庭で作ろうとすると、タレの付けすぎでご飯がべちゃっとなったり、…
イタリアで習った『パスタの作り方』が、シンプルだけど奥深い
茹でた麺に、野菜や肉などの具材が入ったソースを絡めて食べる、パスタ。 簡単に作れる上、ソース次第でいろいろなバリエーションの味を楽しめるのが魅力です。 本場イタリアで習った『パスタの作り方』 イタリアで暮らしている、アー…
「すぐに作った」の声も！ JA全農が公開したレシピに反響
ラーメンやお好み焼きなど、幅広い料理に散らして使える、青ネギ。 香りが長ネギよりも軽やかなため、薬味としての使い方が一般的ですが、青ネギを主役にした料理がおいしいことをご存知ですか。 青ネギをふんだんに使った『ネギ焼き』…